The complete brand register of Gastro Center. Sorted by role in the range — not alphabetically, but the way the shelves stand in the warehouse. Every brand comes with a short note: where from, since when, why this one and not the other.
The foundation of the southern menu.
Italienische Pasta-Marke aus Parma.
Our doner and gyros lane.
Domates Salca · Tomatenmark · Sortiment auf Anfrage.
Türkische Limonade · Erfrischungsgetränk · Sortiment auf Anfrage.
German dairies and delicatessen manufacturers.
Deutsche Feinkost-Linie aus Dissen am Teutoburger Wald — Saucen im Eimergebinde.
Sauce Hollandaise · Konvenienz-Saucen · Sortiment auf Anfrage.
Kräuterbutter · Molkerei · Sortiment auf Anfrage.
Emsländische Molkerei (DMK-Gruppe). Sahne, Käseblöcke im Großgebinde.
Münsterländische Molkerei — Küchensahne für die Pizza- und Pasta-Küche.
Kartoffelauflauf · Sortiment auf Anfrage.
German and Dutch volume manufacturers.
Fruchtsaftgetränk im Beutel · Sortiment auf Anfrage.
Direktbezug über die deutsche Coca-Cola-Distribution.
Eistee · Kaltgetränke · Sortiment auf Anfrage.
Joppiesauce · Niederländische Spezialität · Sortiment auf Anfrage.
Dressings · Sortiment auf Anfrage.
Deutsches Standard-Pils im 30-l-Fass.
Brands in the range that are not yet placed in a group.
We do not take on a brand the cook rejects at the first test. But we negotiate hard enough that the evening service keeps a cent-per-portion margin.
Every brand supplies batch, best-before date, origin and — where required — halal, IFS or organic certificates. What we cannot document does not go into the range.
We look for brands that carry a whole shelf row — not the one star article. That makes logistics simpler and gives you depth in the cluster.
For every brand we have a fixed person in the house. We answer questions about a batch or availability internally — you speak to us, not to the manufacturer.
Do you cook with a brand we do not carry? If volume and documentation add up, we will look into adding it. Send us the brand, article and estimated annual quantity — we will get back to you with an assessment.
