Das vollständige Markenregister des Hauses Gastro Center. Sortiert nach Rolle im Sortiment — nicht alphabetisch, sondern so, wie die Regale im Lager stehen. Jede Marke kommt mit einer kurzen Notiz: woher, seit wann, warum diese und nicht die andere.
Das Fundament der südlichen Karte.
Italienische Pasta-Marke aus Parma.
Unsere Döner- und Gyros-Schiene.
Domates Salca · Tomatenmark · Sortiment auf Anfrage.
Türkische Limonade · Erfrischungsgetränk · Sortiment auf Anfrage.
Deutsche Molkereien und Feinkost-Hersteller.
Deutsche Feinkost-Linie aus Dissen am Teutoburger Wald — Saucen im Eimergebinde.
Sauce Hollandaise · Konvenienz-Saucen · Sortiment auf Anfrage.
Kräuterbutter · Molkerei · Sortiment auf Anfrage.
Emsländische Molkerei (DMK-Gruppe). Sahne, Käseblöcke im Großgebinde.
Münsterländische Molkerei — Küchensahne für die Pizza- und Pasta-Küche.
Kartoffelauflauf · Sortiment auf Anfrage.
Deutsche und niederländische Volumenhersteller.
Fruchtsaftgetränk im Beutel · Sortiment auf Anfrage.
Direktbezug über die deutsche Coca-Cola-Distribution.
Eistee · Kaltgetränke · Sortiment auf Anfrage.
Joppiesauce · Niederländische Spezialität · Sortiment auf Anfrage.
Dressings · Sortiment auf Anfrage.
Deutsches Standard-Pils im 30-l-Fass.
Marken im Sortiment, die noch keiner Gruppe zugeordnet sind.
Wir nehmen keine Marke auf, die der Koch beim ersten Test ablehnt. Aber wir verhandeln hart genug, dass der Abendservice einen Cent-pro-Portion-Spielraum behält.
Jede Marke liefert Charge, MHD, Herkunft und — wo nötig — Halal-, IFS- oder BIO-Zertifikate. Was wir nicht dokumentieren können, nehmen wir nicht ins Sortiment.
Wir suchen Marken, die eine ganze Regalzeile tragen — nicht den einen Starartikel. Das macht die Logistik einfacher und gibt Ihnen Tiefe im Cluster.
Für jede Marke haben wir eine feste Person im Haus. Rückfragen zur Charge oder zur Verfügbarkeit beantworten wir intern — Sie sprechen mit uns, nicht mit dem Hersteller.
Sie kochen mit einer Marke, die wir nicht führen? Wenn sich Volumen und Dokumentation rechnen, prüfen wir die Aufnahme. Schicken Sie Marke, Artikel und geschätzte Jahresmenge — wir melden uns mit einer Einschätzung.
