Aviko-Pommes, Homann-Salate, Coca-Cola, Pappenverpackung — der Imbiss-Tag komplett.
Pommes, Nuggets, Frikadellen, Currywurst, Cola und Kartonage — das Cluster, das am meisten dreht, mit dem schmalsten Preisspielraum. Wir arbeiten hier mit deutschen und niederländischen Herstellern (Aviko, Homann, Oerlemans) und verhandeln Mengenpreise, die für Imbisse auch bei 200 Portionen pro Tag rechenbar bleiben.
Im Imbiss zählt jeder Cent pro Pommes-Portion. Gastro Center hat mir drei Aviko-Qualitäten parallel angeliefert, ich habe eine Woche Frittur getestet — am Ende die mittlere. Das spart pro Tag acht Euro. Aufs Jahr gerechnet ist das die Kaffeemaschine.
The typical basket pattern for a Snackbar & Imbiss menu. 5 article lines from 3 categories — from the tin to the carton. Copy, adjust, send.
The manufacturers that set the tone in this kitchen — not the entire Gastro Center portfolio, but the focused selection for Snackbar & Imbiss.
Die zwei Positionen, an denen der Imbiss-Gewinn hängt. Wir halten Aviko und Homann auf Jahreskontingenten — Sie bekommen Pro-Kilo-Preise, die sonst nur Stamm-Ketten erreichen.
Menüschalen, Tüten, Servietten, Schalendeckel — alles im Non-Food-Lager gegenüber. Keine Extra-Bestellung bei Tork, kein Baumarkt-Kauf am Freitagabend.
Nordhorn liegt sieben Kilometer von der Grenze. Aviko-Pommes fahren bei uns nie über ein deutsches Zentrallager — weniger Tonne CO₂, stabile Qualitätsspur bis ins Imbiss-Tiefkühlfach.
The pallet shows the typical basket. If you want to browse the whole shelf, here are the relevant categories for Snackbar & Imbiss.
Biere, Softdrinks, italienische Weine, Mineralwasser
Pizza-Kartons, Plastic, Papier, Alu, Schaum-Verpackung
Kartoffelprodukte, Geflügel, Gemüse, Fisch, Fleisch, Döner
Der Grundstock für eine neue Frittur oder einen Umbau: Pommes in zwei Stärken, drei Saucen, zwei Snacks, Getränke und Non-Food — rechnerisch für zwei Wochen Mittagservice.
